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无糖/低糖饮料在今天的中国饮料市场上看还未成气候。走进一家国内的便利店,或是在超市的饮料区,占据90%以上面积的饮料还是以含糖饮料为主。就连咖啡和茶类饮料也是含糖版本占主流。果汁类自不必说,碳酸饮料含糖者也是8:2的比例。昆明达内it培训机构小编看到了最近的新闻,无糖饮料的时代就要来了,让我们一起来了解一下吧!
糖对于人有着原始的吸引力,因此在饮料中添加糖成为了吸引消费者购买和提高销量的最有效添加剂。随便拿起一瓶饮料看一看配料表,白砂糖总是出现在添加剂的第1位。要知道,配料表的配料先后顺序是严格按照添加量多少决定的。
曾经被大家最为关注和警惕的“防腐剂”反而已经被证明对人体无害,而“白砂糖”这一家常食品却已经上了不健康的黑名单。
在我去过的所有地方,日本是在无糖饮料领域走的最远的国家。同样的7-11便利店,日本的饮料墙上,无糖和健康类饮料占据了6成以上的位置。有各式无糖的茶类饮料可选,同时也会有其他类型的无糖碳酸饮料,或者是豆奶类无糖饮料。
在欧美发达国家,糖的危害也是这几年刚刚被关注到。对于大众消费来说,可能还是含糖饮料占据了主流。显示美国居民的日均糖摄入量高达105克,超过建议值的4倍以上。因此,美国的肥胖率居高不下,满街都是胖子,所有的饮料杯都是XXL的版本。
为什么糖的威力会如此巨大,让人欲罢不能?
原来糖是可以成瘾的。
糖是世界上用得最广泛的,因为它在大脑里面成瘾的途径,跟烟、酒和毒品的成分有几分类似。人对甜味的偏好与生俱来,这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体,人吃了甜味食品后,甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉。
(以上内容来源于爱范儿)
小编以前不知道为什么吃了甜食会很高兴,今天终于知道为什么了。
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